To 6.2.2014 KOUKUSSA CHILIIN KOKKAUSILTA

Ilmoittautuneita kokkausiltaan oli 13 insinööriä, joista kaksi joutui jättäytymään pois sairauden ja työesteen vuoksi.Marttakulmassa Kouvolassa meitä oli opastamassa Virpi Ikonen, joka oli luonut chiliin pohjautuvan menuun innokkaiden kokkioppilaiden valmistettavaksi. Valmistettavana oli mm. chili con carnea, lempeästi tulista perunakeittoa, chili-sinappisilakkarullia, chili-suklaakakkua sekä näille chilipitoisia lisäkkeitä. Ruokien valmistus jaettiin henkilöille ja pienryhmille siten, että jokainen sai valmistaa ruokansa alusta loppuun. Valmistus eteni kovassa työn tohinassa mukavan ”huulen heiton” vallitessa. Yllättävän nopeasti insinöörit saivat eväät aikaiseksi, koko kokkaukseen ei kulunut kuin 1,5 tuntia. Ruokien valmistuttua koko menuu nautittiin yhdessä ja makujen perusteella koko osallistujaryhmä oli onnistunut kokkauksissaan hienosti.

Kuva 1 koukussa chiliin
Aki Lipiäinen, Hannu Toukonen ja Veikko Husu täydessä työn touhussa
herkkuja valmistamassa.

Kuva 2 koukussa chiliin
Hannu Suojalehto ylpeänä esittelee aikaansaannostaan, chilillä terästettyä punasipuli-appelsiinisalaattia

 

Scroll to top